دستگاه پاتیل پخت شیر نقش موئثری برای سلامتی انسان دارد از آن، جهت به جوش آوردن شیر استفاده می شود. جوشاندن شیر باعث می شود تمامی میکروب ها، باکتری ها و آلاینده های مضر شیر از بین برود. برای تبدیل شیر خام و تازه به یک وعده لبنیاتی سالم، نیاز به دستگاه پاتیل شیر است که جزء محصولات تجهیزات لبنیاتی محسوب می شود.